Recetas Exquisitas con Masas Baeza

Antes que todo, Recuerde que para que las recetas queden maravillosas siempre se deben trabajar con los ingredientes  que a nosotros nos gusten. Jamás utilizar algo que no consumirían ustedes mismos o darían a sus hijos. 
(Cabe mencionar que Puedes reemplazar cualquier ingrediente por el que más te guste, esa es la gracia de la cocina que es versátil y le da tu sello propio por el que dejarás huella en tus seres queridos) ...manos a la masa!!!...

 Pascualina de Espinaca con Camarones

1 Bandeja de Pascualina Baeza

3 Espinacas frescas.

100 gr camarones o más. 

1 Queso rallado 40 gr. 

Queso preferido a gusto. 

1 crema 200 cc. 

1 chorrito de leche líquida.  

Mantequilla y aceite de oliva. 

Sal, pimienta y merken.

Preparación: sacar la lata del horno y encenderlo a 180 C. Poner la lata sobre el mesón y sobre está poner el molde de la Pascualina Baeza, sacar 1 masa y pincharla varias veces con el tenedor (dejando la otra masa en el molde)
posteriormente lavar, picar la espinaca, verterle agua hirviendo Y dejar reposar 3 minutos, colar, agregar abundante sal y reservar.

En un sartén Poner la misma proporción de mantequilla y aceite de oliva. Una vez caliente agregar los camarones descongelados y secos. rápidamente Voltear para cocinar por el otro lado hasta que cambien de color, agregar pimienta y merken (opcional: en pocas dosis solo aporta sabor ahumado) reservar y enfriar a temperatura ambiente. 
ahora se esparce la espinaca sobre la masa de pascualina que está en el molde, luego se bate la crema y el chorrito de leche y se agregan a la espinaca, luego se agregan los camarones Salteados, Los quesos y finalmente se tapa con la masa que está pinchada procurando de solo posarla sobre la preparación, es importante no realizar ningún tipo de doblez en la masa solo posarla y una vez echo esto mojarse las manos y palpar La masa con el objetivo que dore en el horno. Entonces estamos listos para Meter la lata en el horno y revisar la masa  superior y la de abajo constantemente en su base. Si su base está dorada Y despegada Del molde entonces la pascualina estará lista (tiempo de horneado aproximado de 20 minutos) cuando salga del horno Esperar 3 minutos antes de servir para que no se desarme.... y a comer!!!